-  Heim -  Hvað er NorðurBragð -  Uppskriftir -  Mat meistaranna -  Um NorðurÍs -  Matarhlekkir -

Karrý- Graslaukssósa Karrý Graslaukssósuna er úr smiðju Inga Hafliða Guðjónsoonar matreiðslumanns. Upplagt að nota sósuna með fiskibollum með RækjuBragði sem uppskrift er að hér á síðunni. 1 ltr. Vatn 100 gr. UfsaBragð 2 msk graslaukur 2 tsk karrý 1/2 dl. Ananassafi 1 dl rjómi eða mjólk 1 tsk. Grænmetiskraftur Salt og pipar eftir smekk Maizena til þykkingar Setjið allt nema maizena í pott og látið sjóða vel saman. Þykkið með maizena eftir smekk og látið krauma í 5 mín. Rækjusúpa Úlfars Himnesk humarsúpa Ensk humarsúpa Rækjufrauð Sjávarréttarsúpa Inga Hafliða Skelfisksúpa Einföld gratínsósa á fisk Köld sjávarréttasósa Deig utan um fisk Fiskibollur með RækjuBragði Karrý- Graslaukssósa Koníaksbætt tært humarseyði

Fyrirspurn NorðurÍs hf Stórhöfða 15 112 Reykjavík Sími: 520 2036 Fax: 520 2026 northtaste@northtaste.com