-  Heim -  Hvaš er NoršurBragš -  Uppskriftir -  Mat meistaranna -  Um NoršurĶs -  Matarhlekkir - 
 -  RękjuBragš -  HumarBragš -  UfsaBragš - 

Eiginleikar og geymsla NoršurBragšs
NoršurBragš er žykkni sem geyma žarf ķ frysti frį žvķ žaš er framleitt žar til žaš er tekiš til notkunar. Geyma skal žaš viš hitastig sem er lęgra en -18 °C. RękjuBragš og UfsaBragš hefur geymslužol sem er amk. 6 mįnušir. Humarbragš hefur geymslužol sem er amk. 3 mįnušir. Ef NoršurBragš er lįtiš žišna hefur žaš geymslužol ķ ķsskįp ( 0 - 4 °C ) ķ tvęr vikur. NoršurBragš er handhęgt ķ notkun. Įferš žess ķ frystu formi er lķk og um skafķs vęri aš ręša. Til aš nį hentugu magni, er aušvelt aš bregša hnķfi į RękjuBragš og HumarBragš, strax og žaš er tekiš śr frysti. Žess vegna er męlt meš žvķ aš žaš sé ętķš geymt ķ frysti. UfsaBragš žarf aš standa stutta stund viš stofuhita til aš hęgt sé aš bregša į žaš hnķfi meš žessu móti. Ef dósin er geymd uppžķdd ķ ķsskįp er męlt meš žvķ aš hręrt sé ķ žykkninu til aš tryggja aš žaš verši einsleitt. Hver og ein tegund NoršurBragšs hefur sama bragš og lykt og svipašan lit og žaš sjįvarfang sem žaš er unniš śr.


Įvinningur matreišslumeistarans
Nęringargildi
Eiginleikar og geymsla NoršurBragšs
Hvers vegna heitir žaš Bragš?
Hollusta NoršurBragšs
Fyrirspurn

NoršurĶs hf Stórhöfša 15 112 Reykjavķk Sķmi: 520 2036 Fax: 520 2026 northtaste@northtaste.com